ラーメンスープの作り方　秘伝“エマルジョンの技法で作る”乳化ラーメンスープ作成方法！　荒井 隆仁　口コミ　レビュー　評判

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乳化に成功しなければ全額返金！

鶏がらスープの乳化を保障！


繁盛店には、繁盛店である秘密があります。

乳化マスターが教える秘伝”エマルジョンの技法”で作る、乳化ラーメンスープ作成方法

あなたがこれから起業する方でも大丈夫です！


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あなたのスープが美味しくならないのはなぜ？

私もあなたと同じようにラーメンを研究してきました。

図書館に通い、ラーメン専門誌を何冊も読み、これだ！と思う本があれば、数千円はする専門誌を何冊も買いました。

超繁盛店と聞けば、何度も足を運び、味を覚え、厨房をじっと観察し、秘伝を研究してきました。

私が夜中に超繁盛店のゴミ箱をあさったのは、何度あったことか・・・

しかし、どうしても、濃厚な味にならない・・・

そんな私が、エマルジョンの技法に出会い、
スープを乳化させる方法を知ることになったのは、
地方都市の目抜き通りにある中華そば屋でした。


その後、試行錯誤し、試作を重ね、
私のクライアントさん達とついに完成させた
ラーメンスープをエマルジョン状態にし、乳化させる技法。

あなたはもう、夜も眠れず迷う必要はありません。

なぜなら秘伝の乳化方法を、今日あなたに公開するからです。


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マニュアルの一部を紹介すると


スープの味を強くする方法とは？

最高の食材、そして絶妙な材料の組み合わせと、的確な材料の出し入れのタイミングにより、食材に含まれる旨み成分、グルタミン酸とイノシン酸を抽出します。

トンコツスープよサヨナラ！鶏がらスープであなたのスープを乳化させる方法とは？

トンコツスープが美味しいと思うのは私も同じです。
しかし、私も３０代半ばを過ぎた頃から、
トンコツスープは胃に重く感じるようになりました。
鶏がら乳化スープなら、親子三代にわたり、
喜んで愛される味が出せると、私は信じます。

完成した絶品スープは、鶏がらにつけて置く必要もなく、また、１週間は冷蔵庫で長期保存できます。

いつでも必要な時に、安定した味を提供したいですよね。この方法さえ入手すれば、スープが不足な時に、乳化スープとして冷蔵庫から取り出し、絶品フレッシュスープをお客様に提供できます。

完成後のスープも種火程度で９８℃に保てる、その理由とは？

スープを作る際のガスの消費量は半端じゃありません。
しかし、この方法を使うと、“ポコポコ”弱火で、
下準備の時間を入れて最長４時間半、
慣れれば３時間半でスープが完成します。
さらに、完成後のスープも種火でOK。スープの味も香りも最大限保てます。

完成後のスープも、時間が経つと味が落ちます。味を復活させる方法とは？

絶品フレッシュスープの時が、一番スープをおいしくいただけます。スープの温度を９８℃に保っていても、時間が経つと味が落ちます。そこで、落ちた味を復活させる方法があります。

毎回同じ味が出せるでしょうか？

スープは生き物です。
家庭で食事を作られている奥様方は良くご存じの事ですが、
あなたの体調がそのままスープに出ます。
あなたが悩みを抱えていると、スープもハッキリとしない味になります。
不思議なものです。
しかし、あなたの体調を別にして、毎回同じ味のスープが作れるでしょうか？
作れます。なぜなら、
毎回決まった材料を、決まった“ポコポコ”火加減で一定時間、
材料を蒸すからです。


更に４大ボーナス特典！

１．絶品チャーシュー作成方法

２．簡単に作れるシナチク作成方法

３．火を使わずに作れる煮卵作成方法

４．和の極意で作る醤油ダレの基本



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